La alga del dulse es una alga roja que crece en las aguas frías del Atlántico Norte y el Ártico. Se cultiva y cosecha principalmente a lo largo de las costas atlánticas de Canadá y Maine. Las algas Dulse tienen un sabor marino pronunciado y una textura crujiente, y a menudo se usa como ingrediente de cocina en sopas, ensaladas y platos de pescado. También se puede usar como sustituto del tocino en ciertas recetas. Las algas marsse también se usan comúnmente en productos para el cuidado de la piel y productos de bienestar debido a sus propiedades nutritivas e hidratantes. Además de agregar un sabor único a los platos, las algas marsse también son muy nutritivas. Es rico en vitaminas y minerales, en particular en yodo, hierro y calcio, y es una fuente de proteínas vegetales y fibras dietéticas.
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